Диета при всд меню на неделю

Описание актуально на 25.07.2017

• 
• 

• 

• Эффективность: Лечебный эффект
• Сроки: постоянно
• Стоимость продуктов: 1500-1600 рублей в неделю

Вегетососудистая дистония (ВСД) представляет собой совокупность специфических симптомов, возникающих при расстройстве работы различных органов и систем организма, обусловленных нарушением функции центральных/периферических отделов вегетативной нервной системы. Нарушения в вегетативных центрах приводят к расстройству регуляторных механизмов нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и дыхательной систем. При этом, отмечаются сдвиги в кислотно-щелочном, гормональном и водном равновесии внутренней среды организма.

Основными проявлениями такого симптомокомплекса являются головные боли, раздражительность, кардиалгия (боли в сердце), одышка, ощущение нехватки воздуха, замедление/учащение сердцебиения, перепады артериального давления, слабость, вялость, повышенная потливость, метеозависимость, депрессия, тошнота, рвота, боли в животе, головокружение, быстрая утомляемость, расстройства сна, тревожность. Развивается под влиянием различных факторов, основными из которых являются психоэмоциональный стресс, ожирение, гиподинамия, злоупотребление алкоголем и курение, эндокринные заболевания и неврологические расстройства, психические заболевания, хроническая усталость.

Лечение комплексное и направлено на предупреждение и купирование вегетативных кризов, стабилизацию функции сердечно-сосудистой и нервной системы, улучшение мозгового кровообращения и нормализацию тонуса вегетативной нервной системы, что позволяет добиться длительной и стойкой ремиссии состояния пациента. Лечение, в том числе и правильное питание при ВСД во многом определяется ее типом, стойкостью и выраженностью симптоматики.

По типу реакции сердечно-сосудистой системы различают несколько типов ВСД:

• Гипертонического типа — тонус сосудов повышается, частые скачкообразные изменения АД, при которых систолическое (верхнее) давление превышает 140 мм рт. ст., однако самостоятельно и достаточно быстро нормализуется. Жалобы на усиленное сердцебиение, головную боль и повышенную утомляемость, усиленное потоотделение.
• Гипотонического типа — тонус сосудов снижается, систолический показатель АД ниже 100 мм рт. ст. Жалобы на головокружение, головные боли, упадок сил.
• Смешанного типа — чередуются снижение и повышение АД.

Диета при ВСД, как самостоятельный метод, не используется, однако в общем комплексе лечебных мероприятий, правильно подобранное питание способствует уменьшению выраженности и стойкости клинических симптомов и увеличению длительности периодов ремиссии. Питание таких пациентов строится на основе симптоматики, данных объективного обследования и показателей артериального давления. Пациентам, имеющим повышенную массу тела/ожирение необходима диета с пониженной калорийностью. А калорийность дневного рациона определяется степенью отклонения веса от нормы.

При незначительном отклонении энергоценность рациона снижается до 2000-2200 Ккал преимущественно за счет ограничения простых углеводов. При более значительных отклонениях (ожирении) необходима Диета №8 по Певзнеру с энергоемкостью рациона на уровне 1700-1800. При этом необходимо учитывать возраст пациента, пол, уровень физической активности.

Диета при вегето-сосудистой дистонии для пациентов с нормальной массой тела строится на принципах рационального питания и должна быть направлена на:

• Обеспечение организма всеми необходимыми макро/микронутриетами, что достигается включением в меню продуктов, обеспечивающих поступление в организм физиологической нормы белков, жиров и углеводов, витаминов и минеральных веществ.
• Введение в меню продуктов (или ограничений на них), способствующих стабилизации ад и улучшению кровообращения.
• Употребление достаточного количества свободной жидкости для нормализации водно-солевого баланса.

Диета при ВСД гипертонического типа предполагает ограничение поваренной соли, задерживающей жидкость в организме до 5-7 г/сутки и продуктов, ее содержащих — колбасы, сыры, соления, консервы, копчености.

Рацион питания обогащается магнием, калием и кальцием, поскольку калий ускоряет процесс выведения натрия и воды из организма, магний оказывает сосудорасширяющее действие. Основным источником магния являются хлеб с отрубями, крупы (гречневая, перловая, пшенная, овсяная), морская капуста, бобовые (особенно чечевица), миндаль, какао, лесные орехи, арбуз, семечки, шпинат, некоторые минеральные воды. Калия много в изюме, кураге, крупах, баклажане, какао, чае, меде, печеном картофеле, петрушке, твороге, шпинате, семечках подсолнечника, яблоках.

Чрезвычайно важно, чтобы рацион питания содержал достаточное количество продуктов, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты, способствующих снижению повышенного АД и нормализующих обмен холестерина и липидов при атеросклерозе. К таким продуктам относятся растительные масла, жирные сорта рыб и морепродукты.

В качестве источника животных белков предпочтительно использовать пониженной жирности молочные продукты и рыбу, в меньшей степени — куриные яйца и мясные продукты. При физиологически нормальном потреблении углеводов (при отсутствии ожирения) необходимо умеренно ограничить употребление сахара и других продуктов и увеличить долю продуктов содержащих пищевые волокна (крупы, хлеб из муки грубого помола, овощи, фрукты).

В рационе должно содержаться достаточное количество витаминов С, А, Е, В и биофлавоноидов (витамин Р). Употребление свободной жидкости на уровне 1,2-1,5 л/сутки и исключением крепкого чая и кофе, напитков, содержащих углекислоту. Предпочтение следует отдавать травяным чаям с успокаивающим эффектом (листья мелиссы, липовый цвет, валериана, боярышник, перечная мята, шишки хмеля), которые уменьшают раздражительность, нормализуют сон. Полезна столовая негазированная вода, свежеприготовленные соки, отвар шиповника.

Ограничению подлежат продукты, содержащие пищевые добавки, животные жиры, жареные блюда, фастфуд (гамбургер, хот-дог), сухарики, солёные орешки, чипсы, блюда, приготовленные во фритюре, газированные напитки и алкоголь. Не рекомендуется употреблять кофеинсодержащие продукты и напитки, стимулирующие нервную и сердечно-сосудистую систему (шоколад, черный чай, кофе, кола, энергетические напитки).

Если у пациента вегето-сосудистая дистония по гипотоническому типу, то в рационе должны присутствовать блюда с повышенным содержанием соли (до 15-18 г/сутки) — различные соления и квашеные продукты. Соль в организме связывает воду, что увеличивает объем циркулирующей крови и способствует повышению АД. Обязательно должны присутствовать жирные, копченые продукты (жирные сорта мяса, рыбы, сливочное масло, сыры, субпродукты, жирные молочные продукты, копчёности), поскольку жир увеличивает в кровяном русле циркуляцию холестерина, затрудняя тем самым кровоток и повышая АД.

Чрезвычайно важно при приготовлении первых и вторых блюд обильно использовать различные пряности/специи/соусы (лавровый лист, душистый перец, куркума, базилик, тмин, корица, горчица, хрен, кетчуп), поскольку специи способствуют увеличению активности желез внутренней секреции, вызывая сужение сосудов и повышение АД.

Полезно включать в рацион питания высококалорийные продукты и блюда, содержащие углеводы и большое количество крахмала — изделия из муки высшего сорта, картофель, белый рис, манная крупа, сливочное масло, яйца. Обязательно присутствие в рационе питания тонизирующих напитков и продуктов, в частности, содержащих кофеин — натуральный кофе, шоколад, какао, кола, зеленый чай, энергетические напитки. При этом, напитки должны быть сладкими, поскольку у таких пациентов зачастую в крови концентрация глюкозы снижена. Выраженным тонизирующим действием обладают сельдерей, капуста, кислые яблоки.

Также важна витаминизация рациона витамином С и группы В, которыми богаты пророщенные зерна пшеницы, дрожжи, молоко, морковь, печень, щавель, яичный желток, гранаты, шпинат. Обязательно употреблять все продукты пчеловодства. Питьевой режим — на уровне 2 л/сутки с преобладанием зеленого чая, молока, кефира, кофе, в которые рекомендуется добавлять препараты группы адаптогенов — экстракт лимонника, настойка элеутерококка, женьшеня, радиолы розовой.

Диета при вегето-сосудистой дистонии гипертонического типа включает продукты и блюда со сниженным содержанием соли. Разрешены овощные супы с крупой и супы не на крепком мясном/рыбном бульоне с минимальным количеством экстрактивных веществ без добавления специй и приправ. Хлеб предпочтительней употреблять цельнозерновой или с отрубями, в небольших количествах — ржаной или пшеничный. Мясо и птица должно быть нежирных сортов и употреблять их лучше в отварном и запеченном виде.

В рационе должны преобладать различные виды рыбы и морепродуктов. Рекомендуются включать в рацион молоко с пониженной жирностью и кисломолочные продукты, нежирный творог. Из жиров предпочтение отдается растительным маслам.

В качестве гарнира используются крупы (пшённая, ячневая, гречневая, овсяная), различные овощи (кабачки, капуста, морковь, картофель, свекла, баклажаны). В качестве десерта полезны различные фрукты/ягоды в любом виде. Из напитков полезны некрепкий черный чай с молоком, свежевыжатые соки, кофейные напитки на основе ячменя и цикория, не газированная минеральная вода, отвар шиповника.

Диета при вегето-сосудистой дистонии гипотонического типа предусматривает включение в рацион питания продуктов и блюд с умеренно повышенным содержанием соли — мясные и рыбные консервы, икра рыб, соления, копчёности, колбасы. Первые и вторые блюда должны обильно сдабриваться пряностям/специями (гвоздика, базилик, лавровый лист, душистый перец, чеснок, корица, тмин, укроп, петрушка), а также широко использоваться различные соусы (горчица, хрен). В качестве первых блюд предпочтение следует отдавать солянке, супу-харчо, борщу. Полезны жирные сорта мяса, птицы, сливочное масло, твердые соленые и острые сыры, жирное молоко и молочные продукты (сливки, сметана), куриные яйца, белый рис, картофель, различного вида орехи, кисломолочные продукты и продукты пчеловодства.

Важной составляющей рациона являются продукты, богатые витаминами/микроэлементами — пророщенные зерна пшеницы, печень, дрожжи, яичный желток, сельдерей, щавель, бобовые, шпинат. В рационе должны обязательно присутствовать кофеинсодержащие продукты и напитки (натуральный кофе, какао, кола, шоколад, крепкий зеленый чай, энергетические напитки). Из фруктов полезно употреблять лимон, черную смородину, гранат, вишню и свежеотжатые соки.

По материалам medside.ru

• 

В статье обсуждаем питание при ВСД. Рассказываем об основных принципах и правилах питания. Вы узнаете, какие продукты разрешены и запрещены, как следует питаться при разных формах ВСД, примерное меню.

Врачи обычно не рекомендуют какой-либо специальной диеты при ВСД, однако “мы есть то, что мы едим”. Рационально сбалансированное питание значительно улучшает самочувствие, облегчает симптоматику, ускоряет выздоровление.

Диетотерапия при ВСД не заменяет лечения заболевания под контролем специалистов (невропатолог, психотерапевт), но существенно улучшает состояние здоровья пациента.

При ВСД существуют нарушения, которые возможно частично корректировать диетотерапией:

• нарушение обмена веществ;
• изменения сосудистого тонуса;
• перепады артериального давления;
• подавленность;
• головокружения;
• повышенная утомляемость;
• сонливость.

Уделите особое внимание своему питанию, если имеете:

• избыточный вес;
• недостаточную массу тела;
• сбои в работе желудочно-кишечного тракта;
• сопутствующие хронические болезни;
• частые простуды;
• затяжное течение заболеваний.

Соблюдайте калорийность рациона. Рассчитайте свою суточную норму потребления калорий и придерживайтесь этой цифры. Равномерно распределите норму калорий на количество приемов пищи.

Ожирение усугубляет самочувствие при ВСД и дает дополнительную нагрузку на работу сердечно-сосудистой системы. Если у вас есть лишний вес, уменьшите суточную калорийность рациона на 10-15%.

Недостаточная масса тела при ВСД также нежелательна — головокружения, слабость, быстрая утомляемость проявляются гораздо ярче у людей с малой массой тела. Рассчитайте вашу идеальную массу тела и увеличьте потребление калорий для ее достижения.

Придерживайтесь строгого режима питания — это одно из главных условий выздоровления. Питание также организуйте правильно:

• питайтесь 5-6 раз в день небольшими порциями;
• кушайте в строго предопределенное время;
• обязательно завтракайте через 0,5-1,5 часа после пробуждения;
• не ешьте за 2,5 часа до сна.

Такой режим при его соблюдении:

• поддерживает нормальную концентрацию глюкозы в крови;
• препятствует перееданию;
• стимулирует метаболические процессы;
• улучшает качество переваривания пищи;
• нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Минимизируйте тяжело переваривариваемую пищу. Пища, которую сложно переварить, надолго задерживается в желудочно-кишечном тракте, усиливает брожение в кишечнике, приводит к застойным явлениям, дисбактериозу, зашлакованности организма, ухудшает обмен веществ, снижает иммунитет.

Для того чтобы избежать неприятных последствий, откажитесь от употребления большого количества животных жиров и не ешьте жареные, копченые продукты.

Употребляйте больше растительной клетчатки, так как это улучшает метаболизм, увеличивает качество переваривания пищи, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.

При заболевании необходимо поддерживать в рационе достаточное количество микроэлементов и витаминов.

Важно употреблять необходимое количество витаминов группы В. Их дефицит усугубляет состояние у пациентов с ВСД:

• недостаток витамина В1 приводит к повышенной тревожности;
• недостаток В2 проявляется ухудшением качества сна, повышенной утомляемостью;
• нехватка В6 негативно отражается на процессах запоминания и мышления;
• дефицит витамина В9 проявляется повышенной возбудимостью нервной системы;
• нехватка В12 провоцирует депрессии.

Витамин А стабилизирует нервную деятельность, улучшает сон и мыслительную активность. Витамины Е и Д помогают людям с вегето-сосудистой дистонией легче переносить нервные перегрузки, улучшают адаптивные возможности нервной системы.

Обратите особое внимание на потребление железа. У людей с гипотонической формой ВСД часто диагностируют железодефицитную анемию. Лечение анемии улучшит самочувствие, ликвидирует симптомы слабости, вялости, частые головокружения.

Исключите прием алкоголя. Употребление алкогольных напитков в любых количествах приводит к дополнительной нагрузке на сердечно-сосудистую систему. После употребления отмечается расширение сосудов в первый час, а затем их сужение в следующие 4-24 часа. Вследствие этого дестабилизируются показатели давления, повышается риск развития инсульта головного мозга, гипертонического криза и др. осложнений.

Пейте не менее 2 литров воды в сутки. Причем, обязательно употребляйте ежедневно чистую минеральную воду — это улучшит ваше самочувствие за счет восстановления водно-электролитного баланса и детоксикации.

Ограничьте употребление мяса до 3-4 раз в неделю. Выбирайте постные и диетические виды мяса и птицы — курицу, кролика, нутрию, говядину, баранину.

Предпочтительные способы обработки пищи:

1. приготовление на пару;
2. варка;
3. тушение;
4. запекание.

Выбирайте продукты, богатые клетчаткой:

• бобовые (фасоль, горох, бобы);
• овощи, фрукты, ягоды, орехи;
• зерновые в недробленом виде или грубого помола, отруби;
• пророщенная пшеница;
• листовая зелень (салат, зеленый лук, укроп, кинза и др);
• морская капуста.

Избегайте употребления животных тугоплавких жиров — нутряной жир, сало, маргарин и пр. Замените сливочное масло на подсолнечное, рапсовое или оливковое.

Исключите из питания продукты с содержанием консервантов, красителей, загустителей. Не употребляйте пищу из сервисов “быстрого питания”, жареные и копченые блюда.

Откажитесь от колбас и старых сыров, а также шоколада — это особенно важно при повышении показателей кровяного давления при ВСД. Эти продукты провоцируют мигрень, тромбоз сосудов, инсульт.

Подробнее о продуктах, вредных для мозга и нервной системы вы узнаете в видео:

Наиболее часто встречаются 2 формы ВСД:

Обе формы характеризуются скачкообразным изменением артериального давления. При перепадах давления добавляйте в чай шишки хмеля, листья мяты, мелиссы, липовый цвет. Они благоприятно влияют на гипоталамус, вегетативную нервную систему, уменьшают раздражительность, улучшают сон.

При любой форме ВСД полезно употребление травяных чаев из лимонника китайского, родиолы розовой, аралии, женьшеня, элеутерококка, заманихи, так как эти растения:

• улучшают адаптацию организма к различным воздействиям окружающей среды;
• нормализуют нервную и эндокринную регуляцию;
• стимулируют иммунитет;
• поддерживают жизненный тонус и работоспособность;
• улучшают метаболизм.

Коррекция питания предотвратит стойкую артериальную гипертензию. Избегайте частого и обильного употребления продуктов и напитков, повышающих показатели артериального давления и оказывающих возбуждающее действие на нервную систему:

• крепкий кофе или чай;
• наваристые бульоны из мяса, рыбы;
• холодец;
• копчености;
• соленья.

Уменьшите потребление обычной поваренной соли до 4 г/сут. Используйте гипонатриевую соль или ее калиевые заменители, например “Санасол”.

Увеличьте потребление продуктов с высоким содержанием калия — бананы, печеный картофель, баклажаны, творог, виноград, абрикосы, мандарины и др.

Выбирайте блюда с содержанием листовой зелени, укропом, сельдереем — эфирные масла этих растений содержат вещества, расширяющие просвет кровеносных сосудов и снижающие показатели тонометра.

Полезно пить какао, так как этот напиток содержит флавонол, который снижает давление.

При гипотонической форме вегето-сосудистой дистонии с периодами снижения показателей кровяного давления врачи рекомендуют не проводить разгрузочные дни, голодные диеты. Организуйте частые приемы пищи небольшими порциями. Такой режим питания поможет сократить периоды головокружений, эпизоды обмороков и полуобморочных состояний.

Строго придерживайтесь питьевого режима для поддержания объема циркулирующей крови, выпивайте не менее 2 литров воды в сутки.

Кушайте больше продуктов с аскорбиновой кислотой, которая обладает общетонизирующим действием и содержится в наибольшем количестве в черной смородине, крыжовнике, лимонах, болгарском перце, апельсинах, шиповнике, облепихе, грейпфруте, брюкве и др.

Выбирайте продукты с высоким содержанием биофлавоноидов, которые улучшают эластичность кровеносных сосудов, используйте свеклу, паприку, апельсины и др.

Включайте в меню свежевыжатые соки из перечисленных фруктов и овощей. Пейте свежезаваренный зеленый чай, каркаде, иногда кофе. Для усиления тонизирующих свойств напитков добавляйте вместо сахара натуральный мед. Избегайте какао.

В приготовлении блюд и напитков применяйте следующие специи — имбирь, корицу, куркуму, перец чили. Они оказывают тонизирующий эффект, улучшают аппетит.

Приобретите солодку (натуральную лакрицу) в виде леденцов, растительного сырья или биологически активных добавок. Природный ингредиент поднимает давление.

Для людей с гипертонической формой ВСД полезно будет следующее меню на день:

1. завтрак — овсянка, какао;
2. второй завтрак — запеканка из сладкого творога с изюмом, яблочный сок;
3. обед — борщ, омлет, цельнозерновой хлеб, травяной чай, пастила;
4. полдник — ягодный йогурт, пряник, компот;
5. ужин — пшенная каша с тыквой, печеное яблоко, кефир.

Примерное меню при гипотонической форме ВСД:

1. завтрак — чечевичная каша, кофе, ягодный мусс;
2. второй завтрак — сырники с ягодным джемом, чай с лимоном;
3. обед — уха, тушеный картофель с грибами и сметаной, имбирный чай с корицей;
4. полдник — блинчики с капустой; зеленый чай с мятой.
5. ужин — овсяная каша с сухофруктами, свежевыжатый апельсиновый сок;
6. вечерний перекус — банан, кефир.

1. Придерживайтесь дробного питания — 5-6 приемов небольших порций пищи.
2. Рассчитайте свою индивидуальную суточную норму потребления калорий и распределите ее равномерно на приемы пищи.
3. Нормализуйте питьевой режим.
4. Исключите жирные, жареные, копченые блюда, колбасы, старые сыры, алкоголь, продукты с красителями, загустителями, консервантами.
5. Придерживайтесь полноценного питания с достаточным содержанием микроэлементов и витаминов.

Пожалуйста, поддержите проект — расскажите о нас

По материалам cefalgiya.ru

Вегетососудистая дистония (ВСД) – распространенная на сегодняшний день проблема, с которой борются различными методами. Лечение недуга зависит от его симптоматики, этиологии, а также от индивидуальных особенностей каждого пациента. Терапия ВСД, как у взрослого, так и у ребенка, должна основываться на изменении образа жизни. Рекомендации врачей сводятся к нормализации режимов сна и отдыха, регулярным, но умеренным физическим нагрузкам, а также к сбалансированному рациону. Диета при вегетососудистой дистонии имеет ключевое значение, поскольку проблема зачастую является следствием недостатка витаминов, минералов и других микроэлементов.

Изменение привычного меню благотворно сказывается на состоянии пациента. Это связано с тем, что основными симптомами заболевания являются поражения сосудов, сердца и центральной нервной системы, а также желудочно-кишечного тракта. Правильное питание, содержащее должное количество витаминов и пищевых волокон, позволяет избавиться от усталости, раздражительности и диспепсических явлений. Диета направлена на восстановление правильного соотношения белков, жиров и углеводов и на соблюдение кратности питания, поскольку оно также имеет важное значение. В каждом конкретном случае требуется консультация врача. Изменение пищевых привычек успешно комбинируется как с медикаментозными методами лечения вегетососудистой дистонии, так и с физиотерапевтическими процедурами и специальными упражнениями.

Существует несколько основных принципов, которых стоит придерживаться при борьбе с недугом. Они позволяют нормализовать пищеварительные процессы, что благотворно сказывается на самочувствии. Изменение привычного меню также поддерживает сосудистый тонус, работу сердца и центральной нервной системы.

1. Требуется обеспечивать организм необходимыми питательными веществами – белками, жирами, углеводами и минеральными соединениями. Для этого важно включать в рацион продукты как животного, так и растительного происхождения. Витамины при вегетососудистой дистонии имеют ключевое значение, поэтому рацион должен быть богат овощами и фруктами.
2. Употребление достаточного количества жидкости – условие нормализации состояния при ВСД. При этом предпочтение рекомендуется отдавать простой питьевой воде либо свежевыжатым сокам, компотам или киселям.
3. Рацион обогащают солями магния и калия, поскольку эти элементы играют важную роль в поддержании работы сердечно-сосудистой системы. К продуктам, содержащим большое количество этих веществ, относят бобовые, крупы и сухофрукты.
4. Ограничение употребления алкогольных напитков. Такой подход требуется при лечении многих недугов, в том числе и при ВСД. Спирт негативно воздействует как на центральную нервную систему, так и на сосуды. Поэтому даже если питаться правильно, но часто пить алкоголь, эффекта от диетического рациона не будет.

Известна роль пищи как энергетического ресурса, однако на этом ее функции в организме не заканчиваются. Употребление полезных продуктов обеспечивает процессы регенерации, а также индуцируют выработку гормонов. Эти соединения контролируют как функцию желудочно-кишечного тракта, так и центральную нервную систему. Именно поэтому еда способна нормализовать психологическое и эмоциональное состояние человека, что так важно в процессе лечения вегетососудистой дистонии.

Зафиксирована связь между риском развития ВСД и наличием ожирения. 30–35% пациентов с гемодинамическими расстройствами имеют существенный лишний вес, а также ряд гормональных нарушений, спровоцированных излишними жировыми отложениями. При этом в борьбе с избыточной массой тела большое значение имеет не только количество потребляемой пищи, но и ее распределение в течение суток. Не рекомендуется употребление тяжелых для переваривания продуктов в вечернее время. Наиболее питательными должны быть завтраки и обеды, поскольку физическая активность днем способствует улучшению моторики кишечника и облегчает усвоение питательных веществ. Конечно же, следует выбирать свежие продукты, а также предпочтительна готовка в домашних условиях. Именно так еда остается наиболее свежей, в ней сохраняется большее количество витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья.

Меню во многом зависит от того, какой тип дистонии диагностирован у пациента. Например, при преобладании гипертонии следует отказаться от употребления большого количества соли. При этом людям с пониженным давлением, напротив, рекомендуется включать в рацион квашеную капусту, мясные консервы и другие продукты с повышенным содержанием хлорида натрия. Общий перечень включает в себя:

1. При любом виде недуга рекомендуется употребление рыбы. Она содержит большое количество жирорастворимых витаминов, а также богата минеральными веществами. Морепродукты благотворно влияют на здоровье сердца и нервных структур, помогая бороться с перепадами давления.
2. Полезны и кисломолочные продукты. Рекомендуется отдавать предпочтение творогу и кефиру пониженной жирности. Они содержат много кальция, который не только укрепляет кости, но и нормализует деятельность миокарда.
3. Крупы богаты витаминами и пищевыми волокнами. При умеренном употреблении они восстанавливают нормальную работу кишечника, а также являются источником микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья и иммунных сил организма.
4. Фрукты и овощи – незаменимая составляющая любого рациона. Питание при сосудистой дистонии предполагает употребление большого количества витаминов, которые содержатся в яблоках, нектаринах, свекле и щавеле. Полезно и употребление свежевыжатых соков. Они позволяют сохранить всю пользу растений.

При ВСД нельзя значительно ограничивать калорийность рациона. Если недуг осложнен ожирением или сахарным диабетом, требуется коррекция меню диетологом. Однако даже при наличии лишнего веса, особенно у женщин, не следует резко сокращать количество потребляемой пищи, поскольку это сопровождается значительными гормональными перестройками и может нанести вред репродуктивному здоровью.

Вегетососудистая дистония часто является следствием недостаточного количества витаминов. Ряд соединений способны синтезироваться в кишечнике. При этом существуют вещества, которые человек получает только из пищи. Основным источником витаминов являются фрукты и овощи. Одинаково полезны как сами продукты, так и соки из них. При этом желательно изготавливать их в домашних условиях, поскольку таким образом сохраняется больше полезных соединений. Рекомендуются также компоты, особенно из кислых ягод, которые не слишком вкусны в их изначальном виде. При приготовлении напитков следует лишь контролировать количество добавляемого сахара.

В сыром виде яблоки, персики, бананы и абрикосы содержат в себе множество полезных для организма веществ, среди которых не только витамины. Они богаты пищевыми волокнами, которые благотворно сказываются на состоянии желудочно-кишечного тракта. Требуется, однако, учитывать, что сладкие фрукты являются источником углеводов, поэтому их не следует употреблять в больших количествах. Это особенно важно для людей с лишним весом. Ряд продуктов содержит также повышенную концентрацию калия и магния, которые регулируют сокращения миокарда и способствуют поддержанию тонуса сосудов.

Полезны и сухофрукты. Например, курага содержит более высокую концентрацию микроэлементов, чем абрикос, из-за чего намного больше ценится в диетологии. Такие продукты также богаты и сахаром, поэтому употреблять их в большом количестве не стоит. Эти сладости представляют собой замену сдобы и шоколада, которые не рекомендуются к употреблению. Витамины имеют большое значение не только при лечении вегетососудистой дистонии, но и при профилактике усталости, депрессии, а также для повышения адаптивных способностей организма.

Поскольку принято различать гипертоническое, гипотоническое и смешанное течение недуга, то и рекомендации по питанию несколько варьируются. Для людей, страдающих от высоких показателей артериального давления, требуется придерживаться следующего рациона:

1. В качестве завтрака подойдут крупы, наиболее полезна овсянка.
2. В обед предпочтение отдается овощным супам, а также высокобелковой пище. Разрешается есть цельнозерновой хлеб.
3. Во время полдника можно перекусить компотом или йогуртом.
4. Ужин рекомендуется делать облегченным. Подойдет кефир и пшенная каша.

Блюда требуется готовить с минимальным содержанием соли. Продукты лучше не жарить, а варить или запекать. Так они останутся вкусными, но не придется прибегать к использованию масла.

При гипотонической форме вегетососудистой дистонии меню выглядит следующим образом:

1. На завтрак полезно есть кашу, можно выпить чашку кофе.
2. В обед рекомендуется суп на рыбном бульоне, а также мясо с овощным гарниром.
3. Во время полдника можно полакомиться блинчиками с чаем.
4. На ужин подойдут каши с добавлением сухофруктов, а также свежевыжатый сок или компот.

При смешанной форме дистонии комбинируют возможные варианты рациона. Во всех случаях рекомендуется питаться дробно, не менее 4-х раз в сутки. В качестве перекусов подойдет кефир, фрукты и овощные салаты с добавлением оливкового масла.

Артем, 33 года, г. Саратов

У меня вегетососудистая дистония. Никогда лекарств не принимал, обхожусь только регулярными физическими нагрузками и правильным питанием, которое рекомендовал доктор. Я гипотоник, поэтому в еде себя не ограничиваю. Ем много мяса, рыбы, овощей и фруктов. Диета позволяет держать недуг под контролем без особых усилий.

Анна, 27 лет, г. Волгоград

После того как мне поставили диагноз «вегетососудистая дистония», врач посоветовал перестроить образ жизни. Записалась в тренажерный зал, чтобы заниматься спортом регулярно. Изменила и рацион. Ем гораздо больше свежих фруктов, сырых овощей и морепродуктов. Так лучше себя чувствую, даже просыпаться стало легче, да и устаю не так сильно.

По материалам prosindrom.ru

Правильно составленная диета при вегето-сосудистой дистонии – это важная часть комплексной терапии при заболевании. Специально подобранный рацион, который составляют исходя из общего состояния больного и показателей артериального давления, также поможет избежать или отсрочить возникновение более опасных болезней (гипертонической и других).

Вегето-сосудистая дистония – это болезнь, связанная с расстройством функционирования нервной системы. К ее отличительным признакам относятся головная боль, резкие перепады артериального давления, вялость и интенсивное потоотделение. При этом заболевании важно составить продуманный и не очень строгий рацион, чтобы не нанести вред организму.

Особенно внимательными к своему меню при вегето-сосудистой дистонии необходимо быть больным с лишним весом. Нарушения метаболизма отрицательно влияют на сосудистую систему. Таким пациентам врачи советуют подсчитать суточное содержание калорий в том, что они обычно едят, и оценить, насколько это соответствует реальному расходу энергии.

Всем пациентам (в том числе и без нарушения веса) при вегето-сосудистой дистонии даются следующие общие рекомендации по питанию и образу жизни:

• принимать пищу каждый день в одно и то же время;
• использовать растительное масло вместо животного тугоплавкого жира;
• готовить из натуральных продуктов, желательно местного производства;
• потреблять больше клетчатки (корнеплоды и листовые овощи, бобовые, орехи, отруби и т.д.);
• пить чайные смеси с цветками липы, мелиссой, шишками хмеля (нормализуется сон, снимется раздражительность);
• принимать ванну с розмариновым, пихтовым или еловым эфирными маслами, пользоваться контрастным душем для тонизирования сосудов;
• пытаться не переутомляться, избегать волнений.

При вегетативном расстройстве рекомендуется ограничить употребление или исключить из меню следующие продукты:

• соль (не более 6 граммов в сутки);
• жирная еда (холестерин отрицательно влияет на эластичность и прочность стенок сосудов) и консервы;
• снеки, в которых содержатся консерванты, ароматизаторы, улучшители и усилители вкуса (чипсы, соленые жареные орешки, сухарики и т.д.);
• мясосодержащая продукция (сосисочные и колбасные изделия, паштеты) с большим процентом соли и жира;
• жареное и сладкое;
• фастфуд;
• газировка (из-за ее употребления возникают проблемы с поджелудочной железой и сердечно-сосудистой системой);
• кофе и черный чай;
• алкогольные напитки (рекомендуется ограничиться 1 бокалом красного вина).

При составлении списка того, что пациент планирует есть, следует обратиться к врачу. Специалист верно рассчитает необходимые калории и поможет подобрать продукты.

Пища при ВСД должна быть богата витаминами, которые улучшают работу нервной системы. К ним относятся элементы В (В6, В12 и В5) и С (аскорбиновая кислота). Витамин С способствует синтезу коллагена, который придает стенкам кровеносных сосудов эластичность. Его недостаток вызывает усталость, вялость, потерю энергии и концентрации. Аскорбиновая кислота содержится в:

• цитрусовых;
• квашеной капусте;
• фруктах (киви, цитрусовые);
• овощах (брокколи, брюссельская капуста);
• ягодах (облепиха).

Витамин В6 содействует синтезу протеина в жиры и углеводы, вырабатывает энергию. Если этого вещества не хватает, то возрастает риск сердечно-сосудистых болезней, нарушения работы нервной системы. Оно находится в цельном зерне (овсяном и гречневом, коричневом рисе), бананах, бобовых и грецких орехах.

Цианокобаламин (В12) нормализует работу нервных окончаний и метаболизм. Если его содержание в организме недостаточно, то в конечностях пропадает чувствительность, реакции замедляются, появляются вялость и слабость. В12 содержится в:

• говядине и ее субпродуктах (печень);
• молочных продуктах (нежирный творог и т.п.);
• рыбе (скумбрия, морской окунь, сельдь и проч.);
• яйцах.

Пантотеновая кислота (В5) повышает стрессоустойчивость организма. В5 находится в яичных желтках, орехах и овсяных хлопьях.

Важно наличие минеральных веществ: магния, цинка, натрия и селена. Практически невозможно распределить продукты по наличию в них витаминов и минеральных веществ. Лучше говорить о преобладании того или иного элемента в том, что нужно есть при вегето-сосудистой дистонии.

Больше всего калия содержится в сухофруктах, гречневой каше, бобовых и овощах (баклажанах и моркови). Натрий находится в морской соли, мясе и его субпродуктах, рыбе. Бобовые (фасоль, горох), листовые овощи (шпинат, салат), фрукты (сливы, яблоки, бананы) и зерновые (гречка, пшено) богаты магнием. Селен есть в морепродуктах (морской капусте, кальмарах, креветках и устрицах), крупах (овсяной, гречневой, кукурузной), грибах и мясе.

В этом случае пациента мучают головные боли и слабость, он быстро утомляется. Если при ВДС наблюдаются высокие показатели тонометра, то во избежание артериальной гипертензии необходимо пересмотреть список потребляемых продуктов. Таким пациентам рекомендуется ограничить объем выпиваемого кофе (не более 2 чашек в сутки). Вообще крепкие чайные и кофейные напитки советуют заменить на какао. Флавонол, который там содержится, поспособствует понижению.

Лучше сократить количество потребляемого алкоголя – не более 2 порций в сутки, и отдавать предпочтение красному вину. Врачи советуют избегать крепких бульонов на рыбной или мясной основе, которые возбуждают нервную систему. Важно есть меньше поваренной соли (не более 4-6 граммов) и солить уже приготовленные блюда, а не в самом процессе. Рекомендуется исключить натуральную лакрицу из питания при ВСД.

Регулировать высокое показатели поможет увеличенное употребление:

• калия (баклажаны, абрикосы, мандарины, творог и др.);
• магния (гречневая каша, листовые овощи, отруби, пророщенная пшеницы и проч.).

В этом случае человек испытывает слабость, головокружения, сильно потеет. Таким пациентам нельзя устраивать голодные диеты и так называемые «разгрузочные дни». Напротив, в таком случае показан прием пищи каждые три часа в небольших объемах. Обязательным является обильное питье – не менее полутора литров жидкости в сутки (это поддержит уровень циркуляции крови).

Кроме того, организму в этом состоянии нужны витамины:

• аскорбиновая кислота для тонизирующего воздействия (черная смородина, сладкий перец, крыжовник, облепиха и т.п.);
• биофлавоноиды для повышения эластичности сосудистых стенок (свекла, болгарский перец, цитрусовые);
• эфирные масла для расширения сосудов (листовые овощи, зелень, сельдерей).

Полезно выжимать соки из этих овощей и фруктов и пить их сразу же. Положительный эффект произведет зеленый чай (заваривать листья, а не пакетики) или кофе (не более 2 чашек в день), а вот какао лучше исключить из диетического списка. Рекомендованы приправы – имбирь, коричный порошок, куркума – которые добавляют в выпечку или гарниры. Важно ограничить количество соли.

Смешанный тип при вегето-сосудистой дистонии возникает в случае конфликта симпатическим и парасимпатическим отделами нервной системы. Тогда низкое давление в утренние часы сменяется высоким по вечерам. Причины этого – стрессы, физическое и моральное перенапряжение.

• слабость;
• головокружения;
• боли в сердце;
• панические атаки;
• апатия, предобморочное состояние.

При смешанном типе давления рекомендуется осуществлять последний прием пищи за 2 часа до сна. Хорошо пить перед сном теплое молоко (один стакан с ложкой меда), регулярно питаться цветочной пыльцой. Чтобы сон нормализировался, советуют выпивать по полстакана настоя семени укропа. Важно пить не менее 2 литров воды в сутки.

Диета при этом типе ВСД складывается из:

Важно помнить о том, что диету при вегето-сосудистой дистонии необходимо сочетать с посильными физическими упражнениями, классическим массажем и полноценным сном (не менее 8 часов). Это поможет снять симптомы вегетативного расстройства или свести их к минимуму.

По материалам cardiogid.ru