Питание при неврозе и всд

Диета при ВСД – это вопрос, требующий особенного внимания, поскольку течение болезни и лечебный процесс зависят от большого количества факторов. В целом, коррекция такого состояния, как вегето-сосудистая дистония, происходит достаточно тяжело. Но если подобрать подходящий рацион и соблюдать необходимый распорядок дня, шансы на выздоровление серьезно повышаются.

Естественно, качественное воздействие на течение заболевания предполагает необходимость понимать:

что собой представляет болезнь;
каковы ее причины;
как она лечится.

Считается, что симптомы ВСД наблюдаются у 70 процентов взрослых и примерно у 20 процентов детей. Вместе с тем далеко не все врачи до сих пор признают существование этой болезни.

А потому правильнее рассматривать вегето-сосудистую дистонию в качестве комплекса симптоматики, связанной со всеми главными системами жизнедеятельности. Особенно недуг отражается на вегетативной, а также сердечнососудистой системе.

Основные причины связаны с геномом. Кроме наследственных факторов речь может идти о любых эмоциональных потрясениях.

У подростков ВСД начинается нередко из-за того, что физически они развиваются быстрее и активнее, чем на нервно-гормональном уровне. Стрессы, болезни, связанные с эндокринной системой и имеющие хронический характер, гиподинамия – все это тоже провоцирует спазмы сосудов мозга.

Представительницы женского пола считаются более подверженными описываемому расстройству, чем мужчины. Не в последнюю очередь, это объясняется постоянными гормональными перестройками: во время беременности, менопаузы, климакса или начала цикла.

Вследствие всех этих моментов у больного может развиться целый ряд симптомов.

Диета при ВСД нужна потому, что это не что иное, как вегетативный системный сбой, когда нарушается проведение физиологических, а также биохимических процессов. Соответственно, необходимо соблюдение специальных диетических схем, которые обеспечат:

регулирование показателей давления;
улучшение функционирования систем, отвечающих за пищеварение, а также выделение мочи;
контроль за работой сердечнососудистых органов;
укрепление иммунного статуса.

Вот несколько рекомендаций по поводу питания при ВСД с паническими атаками:

Соли калия, а также магния. Этим веществом богаты сухофрукты, зелень, гречка, овсянка, морковь.
Оливковое масло, цитрусы и немного подсоленные продукты улучшают кровообращение и избавляют от спазмов.
Нужно употреблять не меньше пары литров воды каждый день, благодаря чему укрепляется иммунитет, нормализуется водно-солевой баланс.
Травяные настойки, молочная продукция, зеленый чай – их употребление должно быть регулярным. Это позволяет стабилизировать показатели давления.
Свежевыжатые соки – лучшая замена алкогольным напиткам. Хотя полностью отказываться от алкоголя не обязательно: время от времени полезен бокал вина.

Кстати, не рекомендовано придерживаться чрезмерно строгой диеты при вегето сосудистой дистонии. Недоедание может оказаться не менее вредным, чем переедание.

Следует знать, что по своему типу ВСД может быть:

кардиальной – с периодическими сердечными болями и аритмичными нарушениями;
гипотонической – с внезапной потливостью, уменьшенным давлением и чувством усталости;
гипертонической – с регулярной мигренью, скачками давления и астенией;
комбинированной – со смешанной симптоматикой всех или некоторых из перечисленных выше типов.

Тем, кто страдает от гипотонической дистонии, необходимо, прежде всего, оптимизировать работу сосудов, чему будет способствовать употребление:

А вот гипертоникам, мучающихся к тому же от дистонии, помогает употребление:

Зато, как можно меньше надо пить кофе, чаи, ограничить по возможности соления.

При кардиальном типе показаны продукты, который содержат калий в больших количествах, вроде меда, орехов, изюма или бананов.

В целом, питание при ВСД во многом определяется, исходя из беспокоящей симптоматики.

Симптомы описываемого расстройства могут быть весьма разнообразными. Нельзя, конечно, назвать их однозначными индикаторами вегето-сосудистой дистонии, однако подозревать такую болезнь позволяет подозревать комплекс из таких признаков:

головокружение;
головные боли;
сердечная аритмия;
проблемы с пищеварением;
внезапное паническое настроение;
эмоциональная лабильность;
температурные перепады;
фобии и мнительный настрой.

Но правильные продукты питания позволяют исключить или хотя бы уменьшить выраженность вышеописанных симптомов.

При сбоях в органах ЖКТ жареная, копченая, а также жирная продукция исключается. Орехи со сливочным маслом – это тоже тяжелые ингредиенты.

Если вдруг началась паническая атака, рекомендуется несколько глотков воды, в которой растворен сахар. Таким образом, удастся справиться с приступом.

Смягчение тревожного состояния достигается посредством травяных отваров, валериановой настойки, а также настойки, сделанной из пустырника.

От раздражительности и эмоциональной утомляемости получится избавиться за счет продуктов, в которых содержатся витамины С, В либо калий с магнием и цинком. Что это может быть? Крупы, яичные желтки, бобовые, абрикосы.

Есть определенные факторы, которые провоцируют развитие вегето-сосудистой дистонии у человека:

депрессивное состояние;
проблемы со сном;
истощение организма;
перегрузки – как физические, так и психологические;
перенесенные тяжелые болезни;
нарушенный режим питания;
гиподинамия;
климатические условия.

Тем не менее, если знать, как питаться при вегето сосудистой дистонии, влияние этих факторов будет значительно уменьшено или даже исключено.

Вот несколько полезных рецептов, помогающих повысить тонус человеческого организма.

Избегание бессонницы и восполнение энергетической потери обеспечивается посредством вещества, приготавливаемого следующим образом:

4 — шиповник, а также солодка;
3 — валериана и зверобой;
1 – левзея и дягиль.

Другая настойка приготавливается следующим образом:

3 – зверобой, солодка с валерианой;
2 – корень одуванчика и цикорий.

А вот еще один вариант приготовления настойки:

6 – шиповник;
4 – почки березы и одуванчик;
2 — крапива с хвощом;
1 — девясил, а также перечная мята.

Все вышеуказанные смеси приготавливаются легко: их необходимо залить кипятком и настаивать в термосе. Пить можно по одной трети стакана.

Вот несколько общих советов, касающихся питания при вегето сосудистой дистонии:

Следует позаботиться о том, чтобы рацион был, по возможности, разнообразным, а приемы пищи – регулярными.
Переедать ни в коем случае нельзя.
Необходимо ежедневное употребление первых блюд, свежевыжатых соков, свежих и фруктов с овощами. А вот пищу, содержащую консерванты, лучше избегать.
Каждую неделю должен быть хотя бы один рыбный день.
Полное исключение соли, алкоголя, сахара и продукции, содержащей натрий, не рекомендовано. В умеренных дозировках все это может быть весьма полезным для кровообращения, энергетического потенциала и так далее.
Порции должны быть небольшими (дробными), но пищу принимать при этом нужно часто. Следите за сбалансированностью рациона.

Не забывайте также о важности полноценного сна, который должен длиться не меньше восьми часов.

С нагрузками тоже не «перегибайте палку». Многие люди слишком много жизненного времени уделяют работе, вследствие чего только ухудшают собственное здоровье.

Диета при ВСД по гипертоническому типу, то есть для людей с повышенными показателями давления, предполагает соблюдение определенных правил:

Избегать продукцию, содержащую большое количество соли.
Не употреблять маринады.
Кушать продукты, снижающие тонус сосудов (вроде творога, салата, ячневой каши и моркови).
Каждый день съедать хотя бы по горсточке сухофруктов.

Придерживаясь такого рациона, не придется страдать от головных болей, недомогания и прочих неприятностей, сопровождающих повышенное давление.

Разработка меню осуществляется, так, чтобы человек не набрал большой вес, что негативно бы сказалось на здоровье его сердечнососудистой системы.

Если употреблять мясные и рыбные продукты, они должны быть нежирными. Супы тоже разрешаются, но бульоны, на основе которых они делаются, должны быть овощными. Пища, в основном, готовится с помощью мультиварки, а также пароварки.

Что касается кофе и крепкого чая, такие напитки вообще не рекомендованы, поскольку они способствуют увеличению показателей давления и делают сосуды менее эластичными. Лучше всего вместо них употреблять зеленый чай, поскольку известно о его благотворном воздействии на нормализацию давления и способность разлагать опасный холестерин.

Что касается гипотонического типа ВСД, когда показатели кровяного давления ниже нормы, здесь диета должна быть направлена на:

преодоление слабости;
борьбу с головокружениями;
преодоление излишней потливости.

Причиной болезни чаще всего является наследственность. Кроме того, данный тип дистонии угрожает людям, ведущим малоподвижный образ жизни.

Энергия, которая накапливается и никуда не растрачивается, рано или поздно приводит к состоянию слабости и ограниченной работоспособности.

Особенно для этих людей полезны продукты, в которых содержится много калия с магнием. Речь идет о баклажанах, зелени, бобах, щавеле. Из овощей особенно полезны те, в которых много аскорбиновой кислоты, а также бета-каротина. Наряду с цитрусами это могут быть бананы или ананасы.

Продукты – манная крупа, картошка – содержащие крахмал, тоже считаются полезными.

Поскольку при гипотонии нередко отмечается анемия, необходимо употреблять в пищу гречневую кашу, грецкие орехи, а также мясо (печень и почки).

При гипотоническом ВСД эти продукты разрешается приправлять специями – хреном, горчицей, черным перцем, имбирем и корицей. Примерно единожды в неделю рекомендуется употребление сыров, селедки, маринадов и солений. Благодаря тому, что из-за соли задерживается влага, повышается, то есть нормализуется давление.

Диета при ВСД по смешанному типу чрезвычайно важна хотя бы, исходя из того, что, как такового медикаментозного лечения такой болезни не существует. Соответственно, все внимание необходимо уделить:

питанию;
лечебной физкультуре;
массажным процедурам;
контролю над эмоциями.

Само по себе заболевание представлено конфликтом симпатической, а также парасимпатической нервных систем. Все это непосредственным образом отражается на работе органов дыхания, пищевода, системы кровообращения.

Симптоматика этой дистонии может быть весьма переменчивой: например, утром показатели давления снижаются, а вечером, наоборот, повышаются. Больной мучается от стресса, страдает от физического перенапряжения и нередко предобморочных состояний. Его могут «накрывать» панические атаки и сопровождающая их сердечная аритмия.

Диета же, в основном, состоит из:

овощей с фруктами;
рыбных продуктов;
фасоли.

Кушать в последний раз нужно примерно за пару часов до сна. А перед самым сном выпить стакан, в котором теплое молоко смешано с ложкой меда.

Натуральный мед с цветочной пыльцой чрезвычайно полезен. Количество полезнейших витаминов в этом продукте очень велико.

А если имеются проблемы со сном, рекомендуются запаренные семена укропа (достаточно половины стакана).

И еще – не забывайте пить побольше воды!

Ну и, конечно, особенности рациона следует обсудить непосредственно с невропатологом, который, наверняка, что-нибудь добавит еще, исходя из особенностей вашего текущего состояния и индивидуальных особенностей в целом.

Но независимо от того, какой у вас тип вегето-сосудистой дистонии и какие продукты при этом показаны, если после употребления какого-то из них вы чувствуете себя неважно, значит, желательно заменить его другим продуктом.

По материалам psycholekar.ru

Лечение ВСД — долгий и сложный процесс. Это заболевание имеет обширную симптоматику и часто становится диагнозом-исключением, когда все остальные предположения врача оказываются неподтвержденными. Облегчить проявление симптомов и ускорить лечение поможет йога. Асаны и медитация улучшают общее состояние организма и помогают ему справляться с нагрузками. Йога при ВСД и неврозе — доступный и приятный способ избавиться от болезни.

Вегетососудистая дистония или ВСД — распространенное заболевание, которым могут страдать как люди пожилого возраста, так и подростки. Диагностировать заболевание достаточно сложно, поскольку оно имеет много симптомов, типичных для других патологий. Помимо общих анализов, врач обязательно проводит опрос пациента, чтобы узнать, есть ли у него следующие проявления:

Постоянное чувство усталости. Нарушения в работе эндокринной системы приводят к постоянному чувству опустошенности, от которого невозможно избавиться даже после многочасового отдыха.
Головные боли и головокружение. При ВСД боли проявляются по-разному: для низкого давления типичны боли в висках, для высокого — в затылочной зоне. При неврозе боль охватывает всю голову. Этот симптом называют «шлем невротика», он характерен для людей, регулярно испытывающих стресс.
Нерегулярный стул. Если при регулярном здоровом питании появляются проблемы со стулом: запоры, поносы, ложные позывы, вероятная причина этого — синдром раздраженного кишечника. СРК — характерный симптом ВСД, свидетельствующий о нарушениях в работе нервной, а не пищевой системы.
Обезвоживание и отечность. Заболевший ВСД часто не испытывает жажды, и выпивает недостаточно воды. Обезвоживание провоцирует отечность: организм накапливает воду про запас. Чтобы избавиться от одутловатости, нужно следить за водным балансом и выпивать минимум 1,5 л чистой воды. Частично ее можно заменять чаем и соками, а кофе, наоборот, провоцирует обезвоживание.
Нарушение сна. При ВСД человеку сложно по-настоящему расслабиться. Организм постоянно истощен, необходимый запас жизненной энергии не восстанавливается. Проснувшись, пациент с ВСД не чувствует себя отдохнувшим. А если заболевание сопровождается неврозом, он долго не может уснуть и рано просыпается.
Обильное потоотделение. Для ВСД характерно низкое давление и недостаточное кровоснабжение конечностей. Из-за этого ладони и ступни часто покрываются холодным потом.

Наличие трех и более симптомов одновременно может говорить о развитии ВСД. Чтобы подтвердить диагноз, пациенту нужно пройти полное обследование, включающее томографию, УЗИ и обширный анализ крови на гормоны, уровень сахара и холестерина.

Как правило, заключительный осмотр пациента с подозрением на ВСД проводит психиатр или психотерапевт. Он подтверждает или не подтверждает диагноз и ставит пациента на учет. Поскольку при ВСД симптомы могут затрагивать разные системы органов, врач всегда подбирает комплекс лечебных мероприятий. Оно включает прием стимулирующих лекарственных препаратов, строгое соблюдение режима дня, отказ от вредных привычек, физические нагрузки.

Больным с ВСД противопоказаны силовые упражнения. Сосудистая сетка таких людей находится близко к коже, при малейшем усилии, движение крови ускоряется и человек испытывает резкий упадок сил и головокружение. Йога предполагает медленные плавные движения, поэтому при вегетососудистой дистонии она может стать единственным доступным видом физической нагрузки.

Не знакомые с йогой люди считают ее слишком сложной и не хотят начинать занятия. Некоторые боятся, что из-за упражнений у них повысится внутричерепное давление или появится головокружение. Но это не так. Многочисленные отзывы людей, страдающих от ВСД, подтверждают пользу йоги, оказывающую следующее воздействие:

снижает выраженность симптомов вплоть до их полного исчезновения;
нормализует работу ЦНС;
помогает противостоять ежедневному стрессу;
ускоряет обмен веществ и нормализует работу пищеварительной системы;
стимулирует работу щитовидной железы;
помогает регулировать режим дня;
снижает давление при ВСД по гипертоническому типу;
способствует достижению внутренней гармонии.

Важно понимать разницу между лечебной физкультурой и йогой. Йога при ВСД включают не только физические упражнения, но и специальные мантры и медитации, влияющие на психическое состояние пациента.

Лечебная гимнастика при ВСД должна подходить к конкретному типу заболевания. Подобрать подходящий тип йоги поможет опытный тренер. В домашних условиях, можно попробовать самые популярные варианты, которые рекомендуют ведущие инструкторы йоги:

Йога Асаны. Она требует значительных физических усилий и хотя бы минимальной спортивной подготовки. Практикующие этот вид, йоги выполняют каскады упражнений: скручивания, прогибы, сидячие, стоячие и перевернутые асаны. До и после активной части упражнений нужно делать дыхательные упражнения, направленные на стимуляцию кровообращения и глубокого грудного дыхания.
Йога Нидра. В этом виде йоги, нет конкретного набора упражнений. Ее главная задача — расслабление мышц и концентрация сознания. Большую часть занятий человек проводит в медитации, концентрируясь на внутренних ощущениях. Эта методика эффективно справляется с заболеваниями нервной системы.
Йога Мудра. Представляет простой набор асан. Основная поза — поза лотоса. Цель этой методики состоит в поиске баланса внутренней энергии. Упражнения помогают замкнуть энергетические каналы и накапливать энергию в теле. Она нормализует работу всех систем и повышает устойчивость психики.

Выбирая подходящий вид упражнений, нужно в первую очередь ориентироваться на реакцию организма. Допустимо сочетать отдельные элементы из разных направлений, если такие занятия дают лучший результат.

Не стоит рассчитывать на кардинальные перемены после первых занятий. В йоге главное не скорость, а размеренность и систематический подход. При минимальных нагрузках, первые ощутимые результаты появятся только через 3–4 месяца.

Вегето-сосудистая дистония относится к заболеваниям с цикличным проявлением симптомов. Они усиливаются осенью и весной, летом большинство пациентов чувствует улучшение. Но прерывать занятия при ослаблении симптомов нельзя. Йога оказывает действие на организм только при условии постоянного повторения комплекса.

В периоды упадка сил, нужно отказаться от физических упражнений и сосредоточится на медитациях. Психологическое воздействие — основа лечения.

Вегетососудистая дистония зачастую развивается на фоне пониженного давления. Гипотония относится к противопоказаниям, но все же некоторые упражнения при этом заболевании выполнять можно. К ним относятся:

Медитативные техники. Мантры и визуализации помогают настроиться на нужную волну и научиться управлять своим эмоциональным состоянием.
Для стимуляции правильного дыхания применяют пранаямы. Это особые техники дыхания с определенной длительность вдохов и выдохов.
Из доступных физических упражнений можно выделить комплекс Сурья Намаскар, простые сидячие асаны.

Силовые упражнения, в которых упор приходится на руки, и перевернутые асаны при гипотоническом типе ВСД противопоказаны.

Если при гипотоническом типе рекомендованы упражнения с прогибами и растяжками, то при гипертонии нужно выбирать асаны с наклонами. Основой комплекса должны стать асаны, выполняющиеся сидя и лежа, скручивания и упражнения, направленные на растяжку мышц спины.

Дыхательные упражнения нужно выполнять после комплекса асан, чтобы накопить в теле жизненную энергию, которая активируется во время выполнения упражнений.

Заканчивать занятие нужно расслабляющей медитацией, пением мантры или шавасаной.

Сочетание йоги и ВСД позволяет постепенно снизить употребление тонизирующих или седативных препаратов, а дальнейшем, возможно, полностью от них отказаться.

По материалам mystroimmir.ru

Невроз относится к болезни психогенной группы, которая характеризуется расстройствами психики.

Читайте также нашу специальную статью питание для нервов.

постоянное недовольство;
плохое, мрачное настроение;
человек придирчивый и раздраженный;
пониженный аппетит;
плохой и тревожный сон;
бессонница;
беспричинное чувство тревоги / страха;
плаксивость;
затяжные депрессии.

Невроз может протекать и в скрытой форме (например, вовлечена вегетативная система).

1 учащенный сердечный ритм или же, наоборот, сердце как бы «замирает»;
2 проблемы с желудочно-кишечным трактом;
3 может бросать в жар, холод;
4 скачки артериального давления;
5 наличие судорог;
6 синдром «раздражительной» толстой кишки;
7 ощущение кома в горле.

неразрешенные внутренние конфликты;
недовольство занятым положением в обществе;
быстрый жизненный ритм;
психологические травмы, стрессы;
желания не совпадают с возможностями;
неправильное отображение и осознание действительности;
нет умения правильно выходить из стрессовых ситуаций;
физическое переутомление, истощение организма;
слабая сила воли.

истерический (проявляется в виде показушных истерик и психологический припадков, если человек не получает желаемого);
неврастенический (человек хочет добиться успеха в жизни и прикладывает для этого максимум усилий, что вызывает физическое и психологическое истощение. Проявляется в виде потери усидчивости, невнимательности, повышенная раздражимость, нарушения сна, внезапные приступы гнева);
страх (зачастую возникает после тяжелых эмоциональных встрясок, например, гибель родного человека, разбойное нападение, разрыв отношений, увольнение с работы. Из-за навязчивого страха могут развиваться самые разные фобии);
навязчивое состояние (главной причиной является наличие внутренних конфликтов, которые постоянно тревожат и беспокоят человека, такое состояние иногда приводит к раздвоению личности).

Неврозы возникают из-за недостаточного количества фолиевой кислоты в организме, наличие которой отвечает за уровень серотонина в головном мозге (иначе говоря – «гормона счастья»). Восстановить (восполнить) недостаток этого гормона могут следующие продукты:

1 бананы;
2 зелень (листья крапивы, салата, репы, шпинат, щавель);
3 любые сорта капусты;
4 спаржа и спаржевая фасоль;
5 цитрусовые;
6 печень (телячья);
7 пивные дрожжи.

При депрессиях наблюдается нехватка витамина В6, который, также необходим для образования «гормона счастья». Витамин В6 можно найти в таких продуктах:

креветках;
рыбе (лососе, скумбрии, сардине, селедке);
семечках подсолнуха;
лесных орехах (особенно полезен фундук);
курином мясе;
чечевице;
банане;
печени (говяжьей);
растительном масле (льняном, оливковом, подсолнечном).

Причиной невроза является еще и недостаток витамина С, который можно восполнять, употребляя:

1 цитрусовые;
2 красный перец;
3 чеснок;
4 лук;
5 шпинат;
6 пастернак (посевной);
7 квашенную капусту;
8 шиповник (отвары, компоты из него);
9 киви;
10 смородина;
11 облепиха.

Хорошим народным средством от невроза является следующая смесь, для приготовления которой необходимо 100 миллилитров вина (обязательного красных сортов), 10 грамм сахара и одно яйцо (сырое и желательно домашнее). Все следует хорошенько перемешать, чтобы получилась однородная масса. Принимать дважды в сутки на протяжении трех дней (утром – за 20 мин. до еды и на ночь), затем прекратить прием на два дня и после них – пропить эту смесь еще три дня.

При неврозе помогут отвары из:

Хорошим помощником будут и изготовленные из этих трав душистые подушки (как наполнитель – выбранная трава из вышеперечисленных трав).

В борьбе с неврозом хорошо помогают растирки из красного вина, чесночного сока в комбинации с коньяком. Ими нужно намазывать лоб и виски.

Также, в народной медицине по лечению невроза говорится, что утром нужно съедать луковицу.

По материалам edaplus.info

В этой теме приведены некоторые выписки из «ПРОГРАММЫ ПО ФИЗИОЛОГИЧЕСКОМУ ВОССТАНОВЛЕНИЮ» предназначенную специально для людей, страдающих ВСД и неврозом . Ознакомиться с полным курсом программы Вы можете перейдя по ссылке здесь.

Питание человека является одной из важнейших основ его жизнедеятельности. Состояние всех функций нашего организма находится в самой непосредственной связи с тем, что мы едим.

Неправильное и нерегулярное питание часто само по себе вызывает обострение симптомов вегетативно-сосудистой дисфункции (вегето-сосудистой дистонии) .

Каков ваш рацион?
Какого качества продукты вы употребляете?
Сколько воды пьете?
Соблюдаете ли умеренность в еде?
Сколько раз в день принимаете пищу и в какие часы?
Соответствует ли ваше питание вашим индивидуальным особенностям?

Питание каждого человека должно быть сбалансированным и удовлетворять его потребности во всех жизненно необходимых пищевых веществах . При вегетативно-сосудистых нарушениях питание должно отвечать особенностям обмена веществ человека и его надобностям.
Что такое пищевые вещества и какие функции в организме они выполняют?
Белки являются строительным материалом для формирования и построения органов, тканей и клеток нашего организма. Благодаря белкам образуются гормоны, ферменты, гемоглобин и другие соединения. Они способствуют усвоению жиров, углеводов, витаминов и минералов.
Жиры

Пищевые волокна — способствуют хорошему перевариванию и усвоению пищи, необходимы для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Минеральные вещества и витамины поддерживают правильный обмен веществ и обеспечивают нормальное функционирование организма.

(Более подробно о том сколько каких веществ потреблять, в какое время и зачем в «Программе по физиологическому восстановлению»)

Приведем научно обоснованные рекомендации по питанию (Canadian Food Guide), которые основываются на системе так называемых единиц (ед.), в которых оцениваются продукты в основных группах. 1 порция = 1 единица.

Как составить сбалансированный рацион здорового питания?
Сбалансированный рацион питания получают в результате расчета наилучшего (для определенной категории людей) соотношения нескольких групп продуктов. Количество продукта оценивается в условных единицах. Все продукты разделены на основные группы. Если ваш рацион соответствует рекомендуемым показателям, это значит, что вы получаете с едой все необходимые продукты, витамины и микроэлементы в той пропорции, которая вам наиболее необходима и полезна. Сбалансированный рацион — это потребление продуктов в оптимальном соотношении. Потребляя рекомендуемое число порций (условных единиц) каждой группы продуктов, вы можете быть уверены в том, что в течение дня обеспечиваете организм всем необходимым.

Современная модель здорового питания имеет вид пирамиды. Ориентируясь на нее, вы сможете составлять сбалансированный рацион на каждый день.

2. Следующая ступень — овощи и фрукты (5—10 ед. в день). Источник волокон (клетчатки), витаминов и минеральных веществ. Чем разнообразнее рацион по овощам и фруктам, тем лучше сбалансировано питание. Их рекомендуется есть несколько раз в течение дня (не менее 400 г в день).
Пример
1 ед. = 1 овощ или фрукт среднего размера
1 ед. = 1 десертная тарелка вареных (сырых) овощей
1 ед. = 1 чашка (десертная тарелка) овощного супа
1 ед. = 0,5 стакана фруктового сока

3. На следующей ступени расположены мясо, птица, рыба, бобовые, яйца и орехи (2—3 ед. в день).
Источник белка, витаминов и минеральных веществ. Мясо и мясные продукты с высоким содержанием жира следует заменить на бобовые, рыбу, птицу или нежирные сорта мяса.
Пример
1 ед. = 75—90 г мяса
1 ед. = 0,5 ножки или грудной части курицы
1 ед. = 0,75 десертной тарелки нарезанной кусочками рыбы
1 ед. = 0,5—1 десертная тарелка бобовых
1 ед. = 0,5 яйца
1 ед. = 2 ст. ложки орехов

4. Далее следуют молочные продукты (молоко, кефир, йогурт, творог, сыр) (2—4 ед. в день).
Источник белка и кальция, придающего прочность костям. Рекомендуются молоко и молочные
продукты с низким содержанием жира и соли.
Пример
1 ед. = 1 стакан (250 мл) 1%-ного молока или йогурта
1 ед. = 1 ломтик (30 г) сыра жирностью менее 20%

5. На вершине пирамиды — жиры, масла (изредка, 2—3 ед. в день). 30-45 мл — полезных жиров.
Источник энергии, витаминов А, Е, D, К.
Рекомендуется употреблять полезные для здоровья растительные масла (оливковое, подсолнечное, кукурузное, соевое). Необходимо ограничить животные (насыщенные) жиры: сливочное масло, маргарины, кулинарные жиры, а также жиры, содержащиеся в продуктах (молоке, мясе, картофельных чипсах, выпечке и т. д.).
Как этого добиться? Нужно употреблять продукты с низким содержанием жира (обезжиренное молоко, вареный картофель, нежирное мясо); готовить пищу на пару, в микроволновой печи или тушить, отваривать, запекать; уменьшить добавление жиров, масел в процессе приготовления пищи.
1 ед. = 1 ст. ложка растительного масла (обычного маргарина)
1 ед. = 1 ст.л. натурального сливочного масла
1 ед. = 1 ст. ложка сметаны
Важно, чтобы в Вашем рационе присутствовали белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, минералы и витамины. в том количестве, которое вам необходимо.

Примерный ОБЕД рациона здорового питания

250 мл салата (брокколи, морковь и сладкий перец) = 2 ед. (овощи и фрукты)
75 грамм постной говядины = 1 ед. (мясо и альтернативы)
250 мл коричневого риса = 2 ед. (зерновые продукты)
5 мл оливкового масла = часть потребляемого полезного жира за день
250 мл 1% молока = 1 ед. (Молочные и кисломолочные продукты)
1 яблоко = 1 ед. (Овощи и фрукты)

С полным курс ом ПРОГРАММЫ ПО ФИЗИОЛОГИЧЕСКОМУ ВОССТАНОВЛЕНИЮ, разработангому специально для людей, страдающих ВСД и неврозом вы можете ознакомиться, пройдя по ссылке здесь. Эта программа поможет Вам восстановить баланс организма и обрести здоровье.

По материалам nope-panic.blogspot.com